Jardin côtier à Étables sur Mer
Le jardin est situé sur la côte et soumis aux caprices des vents et marées. L'hectare de terrain dénudé par la tempête de 1999 a offert aux propriétaires l'occasion d'aménager un cadre favorable à des vacances familiales et propice à la contemplation de la mer. Josef a d'abord réinterprêté la forme de haies recouvrant un talus, pour leur donner la forme de nuages invitant au voyage. Il a ensuite planté de la lavande qui n'a aucune peine à survivre sur cette terre maigre et ce sol drainant. Celle-ci parfume l'entrée de la propriété, le front de mer et offre au regard du passant son bleu inclinant au violet qui rappelle la couleur de la mer et des volets de la maison. Bleu, blanc et vert dominent cette composition dont l'objectif est d'être un lieu incitant au repos.
